Pode-se combinar um call particular ou em grupo, numa entrevista de 30 minutos, sem custos nem compromissos, para tratar de assuntos referentes a serviços de alimentação. São reuniões esclarecedoras, tratando na maioria das vezes de caminhos, investimentos ou áreas nebulosas de operação. Basta usar o whatsapp 011 96479 7290 e combinar um horário.

Cozinhas e restaurantes com temperatura controlada, ar renovado, água limpa, operação definida, instalações adequadas e pessoal treinado. O mérito de um bom projeto é tornar isso possível com soluções simples, sustentáveis e de custo baixo.

A previsão exata de pontos com cargas elétricas em cada estação de trabalho, para evitar acidentes de sobrecargas e custos imprevistos. Os mesmos cuidados são usados em insuflamento, exaustão, entradas de águas, escoamentos, lixo seco e orgânico.

Os equipamentos modulares modernos são colocados pelas necessidades de cada estação de trabalho. Uma moderna estação é estudada para dar o maior rendimento e com as dimensões apropriadas a reduzir custos de fabricação, transporte, instalação e reuso futuro.

Os projetos sustentáveis inspiram experiência de quem os planeja e integridade de quem os opera. Em pesquisa de confiança tem 85% de aprovação de seus clientes e amigos. Como um sistema modular simples, torna mais fácil qualquer ajuste ou adaptação no futuro.

Os três desafios dos restaurantes futuros são de tecnologia nos processos, sustentabilidade na cadeia de suprimentos e implantação de ambos com custos compatíveis. Claro que isso é nada fácil, o que é bom para quem quer um diferencial difícil de copiar.

Os programas de sustentabilidade usam somente equipamentos simples e duráveis, voltados ao conforto de cada operador ou setor de trabalho.
O melhor equipamento de um restaurante é seu projeto. Um bom projeto sempre se paga e algumas vezes
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Histórico
Com 52 anos de atuação nas áreas de planejamento, treinamento e criação de conceitos, a Precx acumula sólida experiência no desenvolvimento de soluções eficientes e inovadoras.
Ao longo de sua trajetória, a empresa já realizou mais de 1.700 projetos para clientes de pequeno, médio e grande porte, atendendo a diferentes segmentos e necessidades.
Muitos desses projetos foram premiados e outros acreditados por agências internacionais, reforçando o compromisso da Precx com qualidade, excelência técnica e resultados consistentes.
O FCSI
O maior reconhecimento na carreira de um consultor em alimentação é tornar-se membro do FCSI – Foodservice Consultants Society International -www.fcsi.org –, uma das mais respeitadas entidades do setor no mundo.
A instituição reúne os melhores profissionais da área, com aproximadamente 1.300 associados distribuídos entre as Américas, Europa e Ásia, promovendo excelência técnica, ética profissional e constante atualização.
Para ingressar no FCSI, é necessário possuir um histórico profissional íntegro, contar com a recomendação de um membro ativo e apresentar referências comprovadas de trabalhos recentes, assegurando um alto padrão de qualidade entre seus integrantes.
GREEN KITCHEN
Somos coligados a Green Kitchen – greenkitchen.com.br – em seu programa de qualidade e sustentabilidade, que eleva o status do projeto do restaurante com seu propósito saudável de atender clientes. Entre no site e conheça o programa.
Conformidade com o programa Green Kitchen
O maior desafio do futuro é ter um serviço de alimentação com equipamentos duráveis, instalações tecnológicas atualizadas e uma cadeia sustentável de suprimentos. Ambos implantados com custos controlados.
É um caminho para quem quer alguma segurança para manter vivo e forte o seu entusiasmo.
Investimento racional em cada setor
Os programas de sustentabilidade usam somente equipamentos duráveis e de tecnologia atualizada, em sistemas voltados ao desempenho produção e ao conforto do operador.
Quem já é do ramo sabe que o melhor equipamento de um restaurante é seu projeto. Seu investimento é equivalente a menor fatia do bolo e sempre se paga com folga.
Confira alguns dos trabalhos que já realizamos:



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